برگر صبحانه

صبحانه مهمترین وعده غذایی است که هم میتواند ما را برای فعالیت روزانه آماده کرده و هم به کنترل وزنمان کمک کند. برگر صبحانه غذایی کامل و لذیذ است و ظاهر اشتها آوری دارد.

برگر صبحانه

برگر صبحانه

مواد لازم برای برگر صبحانه

مواد لازم برای سس

یک چهارم پیمانه سس مایونز

یک قاشق غذاخوری ترب کوهی

یک قاشق غذاخوری خردل

مواد لازم برای برگر

۳۴۰ گرم گوشت چرخ کرده

۲۳۰ گرم سوسیس خرد شده ریز

نمک و فلفل

یک قاشق غذاخوری کره بدون نمک

نصف پیمانه پنیر چدار حدود ۶۰ گرم

۴ عدد نان مخصوص همبرگر

گوجه فرنگی

۱ پیمانه تربچه همراه با برگ هایش

برگ خردل

چهار عدد تخم مرغ بزرگ

طرز تهیه برگر صبحانه

برای تهیه سس روی برگر: مایونز، خردل و ترب کوهی را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.

برای تهیه برگر: گوشت چرخ کرده و سوسیس را همراه با یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل با هم مخلوط کرده و به چهار قسمت مساوی به شکل همبرگر تقسیم می کنیم که هر یک به اندازه ۱۰ سانتیمتر باشد.

بیشتر بخوانید : رولت گوشت

کره را در یک تابه نچسب ۳۰ سانتیمتری با حرارت متوسط رو به بالا ذوب می کنیم و برگر ها را در آن قرار داده، می گذاریم تا خوب سرخ شود. اجازه میدهیم تا حدود ۳ دقیقه خوب قهوه ای رنگ شود و سپس برمیگردانیم. سپس روی برگرها را پنیر می ریزیم و دوباره به پخت ادامه می دهیم تا اینکه پنیر ذوب شود و برگرها کاملاً بپزد. حدود ۲ تا ۳ دقیقه کافیست. نان را شکاف می ‌دهیم، رویش سس آماده شده و تکه های گوجه فرنگی را قرار داده و سپس برگرها را رویش می گذاریم. تخم‌مرغ‌ها را در یک تابه میشکنیم و سوسیس ها را رویش میریزیم و به سلیقه خود می پزیم. هر یک از تخم مرغ ها را روی یکی از برگر ها قرار داده و با قراردادن یک تربچه روی هر کدام، کار را تمام می‌کنیم.

منبع :  https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/breakfast-burgers-recipe-2043050

 

0 پاسخ

پاسخ دهید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
مشارکت رایگان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *