همبرگر سبزیجات خانگی با لوبیا قرمز

شما هرگز نمی خواهید که دوباره همبرگر سبزیجات فریز شده بخورید. تهیه این برگر خیلی آسان است و شما به خود میبالید که چیز برگر سبزیجات را پختید.

آماده سازی ۱۵ دقیقه

پخت ۲۰ دقیقه

آماده جهت مصرف ۳۵ دقیقه

همبرگر سبزیجات خانگی با لوبیا قرمز

همبرگر سبزیجات خانگی با لوبیا قرمز

مواد لازم همبرگر سبزیجات

یک عدد کنسرو لوبیا قرمز آب گرفته و شسته شده

نصف فلفل دلمه ای سبز خرد شده

نصف پیاز خرد شده

۳ حبه سیر پوست گرفته

یک عدد تخم مرغ

یک قاشق غذاخوری پودر چیلی

یک قاشق غذاخوری زیره سبز

یک قاشق غذاخوری سس تای چیلی یا سس تند

نصف پیمانه خمیر نان

طرز تهیه همبرگر سبزیجات

اگر از گریل هوای باز استفاده می کنید آن را روی حرارت بالا روشن کرده و روی صفحه آلومینیوم فویل آن را با روغن چرب کنید. اگر از فر استفاده می‌کنید آن را روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی پخت و پز را با روغن چرب کنید.

در یک کاسه متوسط، لوبیا را با چنگال له کنید تا کاملا نرم شود.

فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را در غذاساز ریخته و آن را کاملا مخلوط کرده و روی لوبیا ها بریزید.

در یک کاسه کوچک تخم مرغ را هم زده پودر چیلی، زیره سبز و سس چیلی را به آن اضافه کنید.

این مخلوط را به مخلوط لوبیا اضافه کرده و خمیر نان را نیز به آن بیافزایید و دوباره با هم مخلوط کنید تا یک مایع چسبنده به دست آید. آن را به چهار قسمت تقسیم کرده و به اندازه دلخواه گرد کنید.

اگر از گریل استفاده می کنید آن ها را روی فویل آماده شده قرار دهید و هر طرف آن را به مدت ۸ دقیقه بپزید. و اگر از فر استفاده می‌کنید آن را روی صفحه مخصوص پخت و پز قرار داده و هر طرف را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.

تذکر

استفاده از آلومینیوم فویل باعث میشود که رطوبت غذا حفظ گردد و پخت و پز را آسان تر و تمیز تر میکند.

https://www.allrecipes.com/recipe/85452/homemade-black-bean-veggie-burgers/?internalSource=hub%20recipe&referringId=265&referringContentType=Recipe%20Hub&clickId=cardslot%208

Summary
recipe image
Recipe Name
همبرگر سبزیجات خانگی با لوبیا قرمز
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
1 پاسخ دادن

پاسخ دهید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
مشارکت رایگان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *