سوپ بادام زمینی

طرز تهیه سوپ بادام زمینی شگفت‌انگیز

این ترکیب فوق‌العاده عجیب از مواد تشکیل‌دهنده، یک سوپ شگفت‌آور و خوشمزه را می‌سازد که هر کس از آن لذت می‌برد. برای آموزش تهیه، همراه ما باشید.

مواد لازم

بادام زمینی بوداده: مقداری برای روی سوپ

آب مرغ: ۲ لیتر

پیاز ریز سفید: یک عدد

آب‌لیمو: یک قاشق سوپ‌خوری

کرفس خردشده: نصف قاشق سوپ‌خوری

آرد سفید: ۳ قاشق سوپ‌خوری

روغن بادام زمینی: ۳ فنجان

کره: ۲۵۰ گرم

نمک کرفس: ۰٫۳۳ قاشق سوپ‌خوری. شاید نمک کرفس برایتان ناآشنا باشد. دفعه اول من هم همین حس را داشتم. ولی اصلاً نگران نباشید. می توانید این ماده را خودتان تهیه کنید. دستور تهیه آن در اینترنت موجود است یا آن را به صورت آنلاین یا از عطاری ها تهیه کنید.

نمک: به مقدار کافی

طرز تهیه سوپ بادام زمینی

داخل قابلمه‌ای کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس پیاز و کرفس را به کره اضافه کنید و ۵ دقیقه‌ای تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود.

بعد آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب مرغ گرم را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه‌ای بپزند.

سپس مخلوط داخل قابلمه را از روی حرارت بردارید و با صافی صافش کنید. موادصاف شده را مجدداً به داخل قابلمه برگردانید و روغن بادام زمینی، نمک کرفس و آب‌لیمو ترش و مقداری از نمک معمولی را به آن اضافه کنید.

بعد از چند دقیقه جوشیدن سوپ آن را خاموش کنید و برای تزیین قبل از کشیدن سوپ مقداری بادام زمینی کوبیده روی آن بریزید.

نکات تکمیلی در مورد این سوپ

سوپ بادام زمینی جزو سوپ هست.

زمان آماده‌سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدوداً ۱ ساعت و ۴۰ دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰ دقیقه است.

سوپ بادام زمینی را می‌توانید در وعده پیش‌غذا سرو کنید.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است.

منبع

0 پاسخ

پاسخ دهید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
مشارکت رایگان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *